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北瓜辫子面包(北瓜辫子面包的做法)

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大家好,本文将围绕北瓜辫子面包的配方展开说明,北瓜辫子面包的食谱是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚正宗南瓜鸡蛋面包的做法需要先了解以下几个事情。

北瓜辫子面包(北瓜辫子面包的做法)

南瓜吐司面包是一道美味的烘焙食品,其特点是将南瓜泥、糖、鸡蛋、牛奶等食材混合在一起,然后涂抹在吐司面包上,最后烘烤至金黄色。以下是一份简单的南瓜吐司面包烤箱做法:

-适量黄油或植物油(涂抹烤盘用)

1.预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。

2.将南瓜泥、糖、肉桂粉、鸡蛋和牛奶放入一个大碗中,搅拌均匀。

3.将吐司面包放入搅拌好的南瓜泥中,使其两面都均匀地沾上南瓜泥。

4.在烤盘上涂抹一层黄油或植物油,以防粘。

5.将沾满南瓜泥的吐司面包放入烤盘上,保持一定间距,以免粘连。

6.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,直至南瓜泥表面呈金黄色,且吐司面包变得酥脆。

7.取出烤盘,稍等几分钟后,用铲子将南瓜吐司面包从烤盘上移至烤架上冷却。

8.待南瓜吐司面包完全冷却后,即可切片享用。

-根据个人口味,可以适量增减糖和肉桂粉的量。

-烘烤时间和温度可能因烤箱不同而有所差异,建议在烘烤过程中密切观察,以防面包烤焦。

-建议使用熟南瓜泥,以保证口感和味道。如果使用生南瓜,需先将其蒸熟或烤熟,然后捣成泥。

南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。

把所有的东东都放一块揉三关的面团,发到2倍大。

做好直接蒸,15-20分钟就可以了。

主料:熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。

辅料:盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

将南瓜熟制后用刀具制成泥,加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀,再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉,拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘,盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

1、北瓜洗净切开去瓤,切成小块上锅蒸熟。用勺子挖出北瓜,再用硅胶刮刀捣成泥状。

2、待北瓜放凉后加入面粉、酵母拌匀。

3、蒸笼底抹些油,把馒头放到蒸笼,盖上锅盖再发酵十多分钟。然后开火,大火蒸三十分钟。关火后过五分钟出锅盖即可。

1、制作配方:高筋粉240克,白糖44克,奶粉20克,熟南瓜100克,酵母1.4克,食用盐2克,黄油20克。

2、取出适量老南瓜去皮切片锅中煮熟,用网筛捞起来沥干。

3、倒入240克高筋粉,白糖44克,20克奶粉,100克熟南瓜,酵母1.4克,先慢速搅拌均匀再用快速搅拌起筋即可,准备加入黄油和食盐。

4、倒入20克黄油,2克食盐,搅拌至面团筋度完全扩展成手套膜状即可完成搅拌制作。

5、放入容器里盖上保鲜膜常温发酵至一倍大左右即可成4份分割。

6、分割好的面团揉圆常温发酵或者醒发箱发酵,发酵至适合成型状态。

7、制作完成放入醒发箱发酵,温度30度左右,湿度70左右,发酵大约40分钟到一个小时。

8、盖上盖放入烤箱烘烤。家用烤箱一般面火190度底火180度时间大约35分钟,商用烤箱一般面火210度,底火210度时间大约35分钟,出炉时震一震在出炉。

1、制作配方:高筋粉240克,白糖44克,奶粉20克,熟南瓜100克,酵母1.4克,食用盐2克,黄油20克。

2、取出适量老南瓜去皮切片锅中煮熟,用网筛捞起来沥干。

3、倒入240克高筋粉,白糖44克,20克奶粉,100克熟南瓜,酵母1.4克,先慢速搅拌均匀再用快速搅拌起筋即可,准备加入黄油和食盐。

4、倒入20克黄油,2克食盐,搅拌至面团筋度完全扩展成手套膜状即可完成搅拌制作。

5、放入容器里盖上保鲜膜常温发酵至一倍大左右即可成4份分割。

6、分割好的面团揉圆常温发酵或者醒发箱发酵,发酵至适合成型状态。

7、制作完成放入醒发箱发酵,温度30度左右,湿度70左右,发酵大约40分钟到一个小时。

8、盖上盖放入烤箱烘烤。家用烤箱一般面火190度底火180度时间大约35分钟,商用烤箱一般面火210度,底火210度时间大约35分钟,出炉时震一震在出炉。

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